獨特親子用餐體驗 - 元氣壽司高速線列車送餐

一直以來從好友們的臉書知悉元氣壽司有高速線送餐系統，而且深受孩子歡迎，從相片或影片也看到孩子喜悅的面容，加上朋友也會說孩子這餐吃得特別開懷特別多，而且更會自動自覺進食，大人小朋友也非常享受這次的用餐時刻。

 

《優惠資訊》美贊臣「Enfinitas」積分禮賞

聖誕是個普天同慶的節日，近日為了各大大小小派對而四周張羅食物及禮物而忙個不停，今天一早帶同Son son到超級市場買東西，回來便收到美贊臣的聖誕禮品包，今次除了Son son及細佬有禮物外，我及Son 爸也有禮物，相當貼心！ 

幼兒湯品：節瓜紅蘿蔔立魚湯

奶白魚湯的確有相當吸引力！今天晚上Son son便喝了3碗魚湯，更不斷稱讚湯水美味！這次用上紅立魚弄湯味道鮮甜，加入節瓜紅蘿蔔及薯仔便成了一煲含豐富蛋白質的有營湯水。

 

幼兒湯品：蘋果紅棗生魚湯

每當想不出弄什麼湯水時，魚湯就是我的最佳選擇，以魚餚製的湯水除了香甜外，營養價值也相當高，亦適合家中各人飲用，我家孩子也特別喜歡魚湯，有些時候她更會開口請我煲魚湯，昨晚便弄了蘋果紅棗生魚湯，先生及Son son也添飲，家人喜歡我為他們準備的湯水，我當然感到開心及滿足！

生魚有補益身體、排毒生肌的功效；紅棗補氣健脾、補血及養心安神的作用；蘋果生津潤肺抗乾燥、也能促進腸胃蠕動排泄，有助孩子解決便秘問題；蜜棗補中益氣、止咳化痰功效。

材料：

生魚 1條
蘋果 2個
紅棗 10粒
薑 3片
豬展 $30
水 2L


做法：

1) 生魚洗淨抹乾備用
2) 豬展出水備用
3) 蘋果去皮去籽切件備用
4) 紅棗去核與蜜棗洗淨略浸備用
5) 下油爆香薑片，放入生魚煎約3分鐘，轉大火及倒入沸水
6) 滾起後轉用高壓煲，再加入餘下材料煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）

海洋公園聖誕全城HOHOHO 2016 (世界級幻術新體驗)

非常感謝海洋公園的邀請，上星期六我們帶同Son son優先入場預覽「聖誕全城HOHOHO」活動，跟Son son率先於大型主題樂園感受聖誕氣氛！這次是Son son第2次到海洋公園遊玩，第1次則於上年聖誕假期，對比上一次，現在2歲半的她跟身邊事物更多互動，成長不少。

據悉海洋公園每年聖誕也會花盡心思為入場人仕留下一個難忘體驗，今年也不例外，於17/12/2016 - 2/1/2017期間，海洋公園「聖誕全城HOHOHO」邀請了一眾世界級幻影魔術大師獻技，變出「超時空魔幻匯演」！園內還設有多個聖誕限定景點，包括聖誕奇異花園、聖誕老人樹屋、光影聖誕亮燈儀式、企鵝粉絲過聖誕、聖誕潛水員及激光迷陣，讓大家歡渡開心聖誕及新年！

幼兒湯品：黨參淮山栗子豬展湯

迎日很多朋友也請我推介冬日進補湯水，云云多款湯水材料搭配中第一時間想到的便是『黨參』。曾聽中醫說進補不一定需要用上昂貴的食材，不少港人因為夜睡、受不同壓力影響，體質屬於燥熱更未必適合進食辛溫補藥，而進補也應以平補清潤為原則。這天便弄了補血氣的湯水 - 黨參淮山栗子豬展湯。

幼兒湯品：螺頭茨實合掌瓜煲豬展

乾螺頭是我家常用以煲湯的材料之一，跟很多食材也很搭配，而且味道香濃鮮甜無人不愛，這天也加入常用食材弄了一款滋陰湯水 - 螺頭茨實合掌瓜煲豬展。

幼兒湯品：蟲草花瑤柱百合紅蓮雪耳湯

近日寒意令大家多添衣物，晚上除了多吃一點飯餸外，湯水也會喝雙份，希望借助滋補材料防止秋燥影響身體及提高家人的免疫力，蟲草花便是非常滋補的材料，配合簡單食材便成為一煲有營美味的潤燥湯水。

蟲草花瑤柱百合紅蓮雪耳湯補而不燥，當中蟲草花滋陰補腎、有抗衰老、提高免疫力的功效；瑤柱滋肝補腎；百合潤肺止咳、紅蓮健脾；雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效，適合家中上飲用。

 

幼兒湯品：印度椰子甘筍合掌瓜粟米豬展湯

近日天氣乾燥，溫度驟降，在這些日子一煲滋補湯水非常重要，我也特意挑選味道甜美的湯水讓孩子多喝一點，補充水份。這個印度椰子甘筍合掌瓜粟米煲豬展有淡淡椰香，配合其他材料味道相當香甜，這款清潤養生湯水一家上下飲用，亦有美肌滋補功效 。

窩心實用的回禮禮物 (兒童篇)

從小學便認識的好姐妹結婚了，上月帶同兩位小寶貝一起出席她的婚宴，這亦是我第一次帶著孩子參加飲宴，也是Son son第一次當花女，年紀小小的她也表現得很不錯。

除了場地佈置及新娘子吸引外，朋友為孩子準備的禮物包亦相當吸引！為人父母或許也認同孩子在外會較難控制，而且飲宴場地對他們來說很新鮮，他們對很多東西也感興趣，要他們靜靜坐下也許有點難度，而我亦不希望使用電子奶咀令他們安坐於位上，見到眼前精緻的禮物包簡直如獲至寶！Son son見到也感到喜悅，急不及待想要打開新娘子為她準備的小禮品。

 

營造適合孩子的家庭氣氛

雖然育兒並沒有一條完美方程式，但我相信營造適合孩子的家庭氣氛相當重要，近日閱讀育兒書籍時再次看到有關家庭教育的環境與兒童成長的關係，看罷非常認同，更希望身邊家長朋友以作參考，培養更多態度正面的孩子，令世界更和諧。

根據一位美國學者對一萬多名不同種族、經濟氣件不同的學齡兒童進行大規模調查，孩子對父母和家庭最大的要求是：

1) 父母不要在孩子面前吵架

2) 對每個孩子應該一視同仁

3) 任何時候都不能對孩子失信或撒謊，說話要算數

4) 父母之間要互相謙讓，不可互相責備

5) 父母與孩子之間要親密時間

6) 孩子的朋友來做客時，要表示歡迎

7) 對孩子不能忽冷忽熱，更不能動不動就發脾氣

8) 決定全家的事情時，應該徵求全家人的意見

9) 家庭要重視團體活動，星期天要到户外玩

10) 父母有缺點孩子也可以批評，應該歡迎孩子提出不同意見


另外一位心理學家亦指出營造適合孩子的家庭氣氛相當重要，值得家長們深思 -

如果兒童生活在批評的環境，就學會指責；

如果兒童生活在敵意的環境，就學會打架；

如果兒童生活在嘲笑的環境，就學會難為情；

如果兒童生活在羞辱的環境，就學會內疚；

如果兒童生活在忍受的環境，就學會忍耐；

如果兒童生活在鼓勵的環境，就學會自信；

如果兒童生活在讚揚的環境，就學會自我肯定；

如果兒童生活在公平的環境，就學會正義；

如果兒童生活在安全的環境，就學會信任他人；

如果兒童生活在讚許的環境，就學會自愛 ...

資料來源：教出好女兒 Raising Girls

幼兒湯品：金銀菜紅蘿蔔陳腎湯

近日早晚秋意非常濃烈，而且天氣乾燥，身邊不少朋友的子女也因秋燥而流鼻血，故此我也特意準備預防秋燥的金銀菜湯，這款廣東老火湯不寒不燥，老少咸宜，對感冒初起，喉嚨不適也有幫助。

 

Kanne 德國有機卡納麵包汁 - 天然排毒計劃邀請

收到邀請參加8ctivation 8天德國麵包汁排毒計劃，第一次接觸麵包汁這個名稱，查看得知它是有機穀物發酵益生菌飲品，有有益腸道及皮膚、增加血氧量、抗氧化等功效，對產品也相當感興趣。

 

Kanne麵包汁材料包括有機酸麵團麵包(黑麥、小麥、燕麥、礦物鹽)及淨水，每樽以專利發酵製作，需時長達6 – 8個月。Kanne 麵包汁同時含有5種人體必須的物質 - 乳酸菌、酵素、胺基酸、維生素(含豐富維他命 B12 ，維他命 D 和泛酸) 及礦物質，這些物質由天然發酵而成，讓身體更容易吸收。

 

排毒計劃飲用方法也簡單，每次8天，每天飲用300ml麵包汁以1:1的開水混合飲用，也可加入1份蘋果汁令味道更佳。我也喜歡加入蘋果汁，味道更討好。

 

根據小冊紙Kanne麵包汁可改善脫髮、高血壓、便秘、經痛、腸胃問題、濕疹、皮膚病、失眠等等多個都市人面對的問題，本人亦受當中問題困擾，希望也能有所改善。

 

更多產品資料可按以下連結。

www.bread-power.com

免焗藍莓芝士蛋糕 (附食譜)

除了為家人準備滋補湯水外，閒時也會動手弄甜品跟家人一起分享，親手弄除了得到滿足感外，口味也可自行調配，更重要的是防腐劑添加劑份量相對街外買到的低。

 

 

分享 - 寶寶創意造型3D照

以往不時也看到網絡流傳一些寶寶萌爆3D照片，也非常羨慕，希望能為孩子拍下一輯以作留念，早前錯過為大女拍攝，這次便抓緊幫細仔拍攝的機會，一嚐當3D照主角的滋味。

幼兒湯品：蘋果雪梨粟米雪耳湯

今天溫度明顯下降，要多添衣物，同時也要滋潤一下，晚上弄了蘋果雪梨粟米雪耳湯，清潤補肺養顏，適合四季飲用，味道清甜，家人也紛紛添飲。

蘋果生津潤肺，健脾開胃；雪梨清心潤肺、解毒，兩者亦能促進腸胃蠕動，粟米有健脾、開胃及利尿功效；雪耳清熱潤肺，能加強新陳代謝及美白潤膚。南北杏則有止咳及潤腸通便的功效。

 

幼兒湯品：瑤柱螺片合掌瓜煲豬展

今天弄了一個味道濃郁的滋補湯水，有清熱健脾、潤肺養顏，同時亦是四季佳宜的合家湯水，家中長輩及女兒也很愛這湯水。

瑤柱有滋肝補腎及生津止渴等功效；螺片滋補養顏；准山及茨實補益脾胃；沙蔘清熱養陰；玉竹養陰潤燥，對皮膚更有滋潤作用。合掌瓜含豐富膠原蛋白，有美肌潤膚及促進腸胃蠕動。

材料：

瑤柱 4粒
螺片 40g
合掌瓜 2個
准山 20g
茨實 20g
沙蔘 20g
玉竹 20g
蜜棗 2粒
豬展 $30
水 3L

做法：

1) 豬展切件出水備用

2) 合掌瓜去皮切件備用

3) 瑤柱、准山、茨實、沙蔘、玉竹、蜜棗洗淨略浸備用

4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）

Philips AVENT 『準爸爸變身準媽媽！？』活動花絮分享

BB展為父母界的一大盛事，場內總是人頭湧湧，一方面搶購優惠產品，同時亦會得到市場最新資訊。8月初於會展舉行的BB展我也帶同Son son一起出席了Philips AVENT在場內大舞台的活動 - 『準爸爸變身準媽媽！？』角色扮演分享會，由準備迎接第三胎的無線藝人夫婦胡諾言及陳琪帶領4名準爸爸體驗大肚的心路歷程，感受懷孕的滋味。

 

幼兒湯品：西洋菜陳腎南北杏煲豬展

踏入秋冬，又是西洋菜當造的季節，今天逛街市見到西洋菜相當新鮮而且便宜，便立即買下預備弄一款鮮甜美味，清燥潤肺的西洋菜陳腎煲豬展，此湯水不寒不燥，亦具化痰止咳、預防熱氣的功效，適合全家老少飲用，亦特別適合夜瞓、工作壓力大的都市人。

西洋菜含豐富葉酸及鐵質，有清熱解毒、潤肺及利尿的功效；陳腎即臘鴨腎，有下火清熱氣、健脾作用；南北杏則有止咳效用；蜜棗滋補肝腎。此湯亦可配生魚及羅漢果，同樣滋補美味。

幼兒湯品：木瓜花生生魚湯

遇上打風的日子，對於我來說最重要是家中有足夠食糧儲備，於是今早8時便出門到街市一趟，見到魚檔的生魚生猛又便宜，買了2條準備煲健脾開胃、滋潤養顏的木瓜花生生魚湯，非常適合近日的天氣，也適合一家大小飲用。

木瓜又稱萬壽果，含多種維他命，有抗氧化及防癌作用，亦有助消化；生魚有滋補調養、健脾利水的功效；紅棗補血；花生益脾潤肺及補血作用；蜜棗止咳潤肺。

 

讀好書：《不要一直催我啦！》

這個年頭資訊發達，什麼也講求速度效率，當父母的除了希望孩子身體健康，同時也希望孩子出類拔萃，日後當個成功人仕為社會作出貢獻。當父母朝著這個目標時也許會誤入洪流，事事希望孩子能快點完成，出口或出手圖令孩子走在前一點，這或許會有短期效果，但長遠來說對孩子會形成壓力，產生負面情緒。

幼兒湯品：百合淮山花膠豬骨湯

也許不少人也跟我一樣對花膠湯情有獨鍾，久不久也想呷一口含豐富膠質的美味熱湯，感覺格外滋補，花膠也是Son son很喜歡的食材之一，這款百合淮山花膠豬骨湯有美顏潤膚、益氣補腎功效，適合任何人仕飲用，亦特別適合產前產後女士飲用，花膠於產前有助長胎、產後恢復元氣多種功效。

幼兒湯品：強身保健雜豆湯

昨晚嘗試了一款有營美味湯水，大受家人歡迎，Son son亦非常享受密密喝，更不斷要求加湯，這個湯水材料簡單，只需使用家中常備的豆類便可！去除豬展更可成為一款素湯，特別適合素食者，也適合節食瘦身人士。

專為孩子而設的安全音量限制耳機 - BuddyPhones

Son son終於擁有個人耳機了！Son son一直以來受爸爸的影響，常常看到爸爸戴著耳機聽音樂看電影也嚷著要戴，可是尺碼不適合，同時我亦怕音量太大，所以很多時也只讓她作狀戴著，沒有聲音。

幼兒湯品：首烏黨參紅棗煲豬展

小寶已7個多月大，脫髮問題仍然纏繞著我，於是也從食療入手，準備了一款以何首烏為材料的湯水，此款湯水同時也適合孩子，有健脾益氣、強壯筋骨之效用。而對於有腰膝酸軟的人仕也有幫助。

何首烏有補肝腎、強筋骨、烏髮之功效；紅棗補氣健脾，補血養心安神；黨參及茨實補中益氣健脾胃；玉竹養陰潤燥，此湯亦特別適合容易頭暈、氣血不足、貧血等人仕。

材料：

何首烏 40g

黨參 20g

玉竹 20g

茨實 30g

紅棗 10粒

蜜棗 2粒

豬展 $30

水 3L

幼兒湯品：栗子百合豬展湯

中秋過後秋意愈來愈濃，也特意挑選清甜滋潤的湯水讓家人享用，這個栗子百合豬展湯味道香甜討好，家中孩子也特別喜歡，平日用來做湯麵或是湯飯也很不錯。

栗子健脾益胃，能補腎強筋及增進食慾，百合有清心潤肺，止咳開胃等功效，粟米含豐富蛋白質及植物纖維，紅蘿蔔亦有健脾胃、益肝明目等功效。南北杏則有潤肺止咳、潤腸通便的作用。

 

《父母經》。美齡教育心得分享會

早前參加了陳美齡的教育心得分享會，她生於香港，既是一位歌手、也是隨筆家、教育博士、同時也是聯合國兒童基金會亞洲親善大使及日本抗癌協會『微笑大使』等等不同職銜，她的幽默演說令台下觀眾聽得入神，讓我過了一個非常充實的下午，同時亦引發更多有關親子教養的思考。

幼兒湯品。姬松茸淮山蓮子雪耳雞湯

秋天的感覺日漸濃，近日我也為家人準備美味的滋補湯水，透過有營湯水提升免疫力，為轉季做好準備。個人非常推介這款姬松茸淮山蓮子雪耳雞湯，集滋陰、養顏、潤肺止咳於一身，而且味道香濃，感覺相當滿足。
 
姬松茸又稱巴西蘑菇，具有提高免疫力、降膽固醇、改善肝功能等等的功效，食療價值相當高。配合健脾胃的淮山、滋陰補虛的乾螺頭、潤肺止咳的百合、養心安神的紅蓮、潤膚的雪耳，加入半隻雞及半斤豬展，是一煲感覺豐厚的合家湯水。

幼兒湯品：節瓜章魚花生眉豆湯

相信不少人也跟我一樣喜歡章魚的香氣，每次到海味店揀選章魚時也會不自覺地大力嗅牠一番！章魚又名八爪魚，為益氣養血食材，含豐富蛋白質及礦物質，還含抗疲勞、抗衰老等重要保健因子，深受不少人仕歡迎。

這個節瓜章魚花生眉豆湯亦是一款合家湯水，更適合母乳餵哺人仕，能增加乳汁分泌，補血養顏。不熱不寒的節瓜則有預防感冒，清腸胃利小便，補腎及養顏潤膚的功效。眉豆健脾去濕，花生潤肺補血，瑤柱則滋肝補腎。


材料：
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L

做法：
1) 節瓜去皮切件備用
2) 章魚切件，跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3) 豬展出水備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）

幼兒湯品：節瓜冬菇蟲草花淮山紅蓮煲豬展

這款湯水也是我最愛之一，湯水散發著冬菇的香味，而我亦十分喜歡有營有『趙口』的蟲草花，喝下感覺很滿足。

幼兒湯品：栗子淮山茨實豬展湯

栗子一向也是我及家人喜歡的食材，不論用來炆餸或是煲湯也同樣美味，而且營養價值高，亦有『乾果之王、腎之果、千果之王』的稱號。這個湯水雖然材料不多，但味道非常清甜，Son son亦很喜歡，邊喝邊說『好味』。

栗子、茨實及淮山同屬健脾益胃的食材、麥冬養陰潤肺、蜜棗止咳潤肺，是款適合一家大小的有益湯水。此湯亦可加入紅蓮及元肉。

栗子淮山茨實豬展湯

材料：

栗子 1斤
淮山 8片
茨實 40克
麥冬 15克
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 2.5L

做法：

1) 先將栗子用滾水煲，再去衣
2) 豬展出水備用
3) 淮山、茨實、麥冬及蜜棗用水清洗略浸備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）

幼兒湯品：蟲草花螺頭花膠豬展湯

雖然立秋過後日間天氣依然非常炎熱，但早晚也開始感覺一點點涼意，天氣轉的時候也要特別注意身體，亦會多喝滋陰湯水打造強健體魄。

蟲草花螺頭花膠豬展湯是Son son很喜歡的一款湯水，她還特別喜歡吃花膠，因為她知道吃花膠會『變靚靚』！花膠有補益肝腎的功效，男女老少也適合食用，而且不含膽固醇，含豐富蛋白質、磷質及鈣質等營養，對女性的皮膚亦相當好。

這個滋補湯水同時亦加入了有助提高免疫力的蟲草花、滋陰潤燥的螺頭、補脾胃的淮山、明目杞子、益腎補虛的猴頭菇，味道相當香濃。

山頂遊：特麗愛3D美術館 (3D Trick Eye Museum)

數數手指，對上一次到山頂遊經已是五年前的事。上星期六終於帶同Son son，相約另一家庭一起到山頂遊覽，而其中一個重點便是參觀香港特麗愛3D美術館 (3D Trick Eye Museum) ，一直以來也對錯視畫作非常有興趣，那天終於有機會成為畫中的主角！

 

幼兒湯品：淮山茨實杞子牛鰍魚湯

又是有營魚湯時間！這次選用的是其貌不揚的牛鰍魚，牛鰍魚頭硬、皮厚、嘴尖，似是一個長形倒三角，雖然牛鰍魚外貌不討好，但牠擁有高蛋白、低脂肪的特點，而且其膠質亦有養顏功效。

牛鰍魚是常用魚湯材料之一，有補脾益胃的功效，也適合氣血不足的人食用。加入明目補養肝腎的杞子、健脾益胃的淮山及茨實、潤肺止咳潤腸通便的南北杏，成為一款老少咸宜的湯水，而且味道香甜，難怪Son son再三添飲。

 

輕巧好推：瑞士 Micro Trike 手推幼兒座椅三輪車

近日朋友送來一些幼兒用品，其中一件立即成為Son son的新寵兒，這件令她常常嚷著要上街的新玩意便是來自瑞士設計的Micro Trike 手推幼兒座椅三輪車。

 

幼兒湯品：甘筍無花果雞腳瘦肉湯

有朋友說很佩服我帶兩個小孩還有時間常常煲湯讓家人喝，其實原因很簡單，除了希望家人有湯水滋潤外，我自己本身也是個愛湯之人！辛勞一天過後嚐一口暖湯感覺特別滿足。

有時候弄湯也蠻隨意，視乎家中有什麼材料，甘筍是家中常備的百搭食材，可做小炒、炒米粉、蔬果汁、煲湯樣樣皆可，而且甘筍纖維含量高，有健脾胃清熱解毒的功效。

這次配搭豐富蛋白質的青甜粟米、健脾潤喉的無花果、潤肺補腎的海底椰、富膠質的雞腳及滋陰螺片，湯水味道相當清甜，家人非常捧場！

幼兒湯品：紅蘿蔔薯仔粟米煲瘦肉

今天做了一款優質合家湯水，材料簡單，味道清甜，是家人最愛的湯水之一，這個湯闊別了一段時間，今晚大家也十分捧場，Son son飲得相當起勁，還大口大口吃下粟米。

 

上PN班的準備﹝續﹞

Son son這個星期開學了，自上星期參加了家長會後便忙過不停，因為有很多東西要準備。雖然早前已預備了部份物品，但還有不少東西要處理。於過去數天便努力趕工，做工作紙填表格簽回條，也發現一些好物及注意事項跟大家分享。

上PN班的準備可參考以下連結。
http://sammykwong.blogspot.hk/2016/08/pn.html


準備姓名班別貼

對於入讀幼兒班的孩子，他們現階段也未懂得辨認自己的名字，所以校方也要求家長為孩子每一件物件也寫上姓名班別以資識別，平日上課用到的食物盒、水杯、濕毛巾盒、茶點袋、外套、校服、內衣褲、襪子、學習褲等等也要逐一標示，而食物盒水杯也需分別於蓋及盒寫上姓名及班別。先前也準備了一些防水sticker，而班別就用油性筆寫上。

幼兒湯品：瑤柱蘋果蓮子百合煲豬展

孩子的口味真是天天也不同！早前Son son很愛蘋果湯，但有天她嚐了一口便說有點酸，於是當我再次使用蘋果時我便加入乾瑤柱中和味道，Son son也沒再投訴，還喝得開懷。

這個瑤柱蘋果蓮子百合豬展湯養陰潤肺，當中瑤柱滋肝補腎、蘋果助消化、百合潤肺安神、紅蓮養心益腎、淮山茨實補益脾胃，是一款很不錯的合家湯水，同時亦適合熬夜、感冒久咳等人士。

幼兒湯品：南瓜淮山紅棗山斑魚湯

跟好友閒聊，發現她也有參照我的幼兒湯品食譜，同時她對魚湯亦情有獨鐘，故她也請我分享不同的魚湯食譜。今天在街市見到生猛的山斑魚，立即勾起媽媽弄的香甜山斑魚湯，也得親手弄給家人喝。

 

幼兒湯品：猴頭菇淮山紅蓮螺片湯

今天在家迎接颱風的到來，也用上家中的儲備，將材料拼搭出一款簡易滋補湯水 - 猴頭菇淮山紅蓮螺片湯。此湯味道清甜，感覺滋潤，適合一年四季飲用。

 

上PN班的準備

尚有不足兩星期，Son son便正式開始上預備班了，雖然社會對孩子入讀預備班有不同聲音，但我認為最緊要是兩夫婦有共同的育兒理念，陪伴孩子健康愉快地成長，畢竟父母才是孩子的終身老師。

幼兒湯品 ：石九公淮山茨實豬展湯

日前逛街市見到有一份份的石九公售賣，立即買下兩份煲款香濃魚湯跟家人享用。不少人也是魚湯粉絲，其味道香甜外也非常有營，同時亦有美顏作用。

以往還是在職媽媽時對魚種的認識有限，來來去去也只懂選擇數款魚煲湯，現在常逛街市，聽到顧客跟魚販的對話，也會問問魚販有什麼好介紹，比以往知道更多，也嘗試使用不同魚種。

石九公形狀有點像石斑魚，為褐紅色，頭部有一排長刺，是弄魚湯的好材料，味道鮮甜。當我煎魚時整個廚房已經充斥著濃郁的魚香，加入其他材料一起煲時香氣亦湧出，我已急不及待要喝一碗。Son son也是捧場客之一，主動要求添飲！