幼兒湯品：首烏黨參紅棗煲豬展

小寶已7個多月大，脫髮問題仍然纏繞著我，於是也從食療入手，準備了一款以何首烏為材料的湯水，此款湯水同時也適合孩子，有健脾益氣、強壯筋骨之效用。而對於有腰膝酸軟的人仕也有幫助。

何首烏有補肝腎、強筋骨、烏髮之功效；紅棗補氣健脾，補血養心安神；黨參及茨實補中益氣健脾胃；玉竹養陰潤燥，此湯亦特別適合容易頭暈、氣血不足、貧血等人仕。

材料：

何首烏 40g

黨參 20g

玉竹 20g

茨實 30g

紅棗 10粒

蜜棗 2粒

豬展 $30

水 3L

做法：

1）豬展出水備用

2）黨參切小件令其更出味

3）所有材料洗淨略㓎備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）