幼兒湯品：合掌瓜茨實薏米豬骨湯

在眾多瓜菜中Son son 最喜歡的就是合掌瓜，為孩子準備食物也要投其所好，今天弄了四季適合飲用的健脾祛濕湯水 - 合掌瓜茨實薏米豬骨湯，味道清甜家人也讚好！

親子讀物推介。《砵砵車》與《小小紅蘋果》

很多時也收到有關親子閱讀或是書介的查詢，說真的書海茫茫，好書也真多不勝數，而且每個孩子對繪本的敏感度不同，我的小朋友喜歡A書並不等於你的孩子同樣喜歡，難怪不少父母對選擇圖書也感到懊惱。

近日收到芥子園出版社的圖書，跟家中兩位孩子閱讀，發覺這本月刊圖書內容豐富，非常多元化，而且當中不乏互動遊戲，的確是父母的入門之選！

預防流感 - 菊花薄荷蘇葉茶

近日流感肆虐，每天看到新聞也感到心驚，流感變種威脅更大，醫生專家們也紛紛呼籲市民注意健康，也儘量不要帶年幼子女外出到人多地方。

大人小孩除了要有充足睡眠外，平日也可從飲食入手預防流感，多吃纖維及維他命C豐富的食物。

炎炎夏日照顧孩子大人亦辛勞，大家也更要注意自己的身體，才有力量看守孩子！昨天看報導見到浸會大學中醫部的陳主任建議市民自行泡製的菊花薄荷蘇葉茶，做法簡單，今早也到藥材店購買材料，自行弄了這個預防夏季感冒的飲品。

書迷必入！專屬港孩的 Alphabet Book

上星去灣仔幹點事，途經皇后大道東時被一間兒童服飾店的櫥窗吸引著，見到一本名為 「My Hong Kong Alphabet」的硬皮書夾雜在服飾之間非常搶眼，本身已離開櫥窗範圍的我最後回頭入店內查看，快速翻揭內容發覺非常捧，必定要跟大家分享一下！

爸爸做煮角！Philips AVENT伙頭爸B心思「煮」意工作坊

早前出席了由Philips AVENT舉辦的「伙頭爸B 心思『煮』意」親子煮食工作坊，我們一家總動員出席，Son爸還親手為我們準備色香味俱全的食物，讓我們渡過一個愉快的週末！

 

自家製香脆麵包條

近日參加了烘焙課程，每次帶回家的成品也很快給家人朋友掃光，這星期學的鹽條孩子非常喜歡，雖說是鹽條，但鹽份不高(只是1g而已)，見孩子吃得開懷，我也在家練習一番，由搓粉到出爐大約1.5小時，新鮮出爐特別美味。

細佬也有查看我在做什麼，亦對麵團感到十分好奇，而Son son則對因發酵而變大的麵團感到不可思議，我也有讓他倆觸摸麵團，若孩子大一點亦可讓他們為麵團造型，一嘗烘焙的樂趣。雜香草也可轉換其他材料如香芹籽、芝麻等，或原味也可。

材料：（約8條30cm麵包條）

高筋麵粉 60g
低筋麵粉 30g
雜香草碎 2-3g
鹽 1g
牛油 30g
酵母 2g
水 50g (視乎麵粉吸水度，若未能搓成麵團需再加水)
糖 3g

做法：

1) 將高筋麵粉、低筋麵粉、雜香草、鹽、牛油、酵母、水及糖混合，搓成麵團，然後發酵15分鐘

2) 將粉團分成8份，搓成幼條，再發酵20分鐘

3) 將幼條掃上蛋水(蛋黃加水)，放入焗爐以160C焗20分鐘

小技巧：
第一次發酵時工作台需灑上高筋粉才放麵團在上，以提供空間讓麵團發大，而發酵時用大盤蓋著麵團便可

若想成品較幼細，便要將麵團搓成幼條，因第二次發酵面積會向橫發展

幼兒湯品 - 霸王花蘋果合掌瓜湯

近日天氣炎熱，帶孩子上公園大人小朋友也汗流浹背，踏入盛夏也會著手弄製消暑解渴的湯水，這天弄的霸王花蘋果合掌瓜湯清甜滋潤，有舒緩腸胃脹滿、因濕熱引致的口氣問題。

【限時優惠】率先體驗全新美贊臣PLATINUM

近日跟媽媽朋友們聚頭，大家見面時的話題總離不開孩子的日常生活及飲食，也會分享為孩子選購的好用產品，實行集大家的智慧與心得，給孩子「最好」。

【開箱文】pax baby天然母嬰洗護產品

早前收到日本知名天然母嬰品牌 pax baby的產品，簡約的包裝予人實而不華的感覺，原來是來自日本百年企業太陽油脂株式會社的母嬰洗護產品，以天然、無著色、無香料著稱，產品以生產食用油的嚴格安全標準及高品質的要求生產，長期深受日本媽媽的歡迎，信心有保證。

開箱後也仔細查閱每一件產品，每件產品主要以日文作說明，但在當眼位置也寫上『無著色‧無香料』以及『Not Tested on Animals』等字眼。試用產品包括：

嬰兒潤膚乳霜(輕便裝) 50g / (家庭裝）150g
嬰兒泡泡洗髮沐浴露 300ml
嬰兒泡泡型洗手液 80ml
嬰兒物理防曬乳 SPF17PA+ 30g
天然植物性BB油 40ml
無添加天然熟成BB潔面皂100g
嬰兒洗衣液1200ml

幼兒湯品 - 栗子老黃瓜湯

近日天氣驟晴驟雨，濕氣也較重，天氣悶熱孩子很容易汗流浹背，而我也感到四肢浮腫及疲倦，家中長老教落弄製健脾祛濕湯水有助消暑，也有助祛骨火及清熱。這天便煲了栗子老黃瓜湯，家中各人也讚好，而Son son更喝下兩碗，以行動証明她很喜歡這個湯水。

老黃瓜是夏季消暑佳品，有清熱利尿的功效；栗子健脾胃，有增進食慾、補腎強筋的功效；粟米含豐富蛋白質，亦有助促進腸胃蠕動；赤小豆補血、消腫、利尿及健脾胃；扁豆有健脾祛濕功效；蜜棗補氣、止咳潤肺。

培養孩子觀察力的『屁屁偵探』繪本

早前閲讀一篇文章，當中提及孩子的觀察力必須從小培養，筆者建議閒時可帶孩子往大自然探索生態，有助培養探索與觀察力。湊巧跟Son son閲讀「屁屁偵探」系列的圖書，發現故事中充滿引導孩子如何發現、如何探索，非常富趣味性，Son son非常喜歡！「屁屁偵探」是本培養觀察力、注意力、理解力的解謎趣味繪本！