一碗好湯：紅蘿蔔合掌瓜章魚豬骨湯

天氣轉變也得為家人準備強身健體的合家湯水，材料簡單，味道香甜，連近日胃口反覆的囡囡也多番要求添飲！我也特別愛喝這款湯水，感覺非常滋補溫暖。

親子閱讀由『兒童及青少年閱讀計劃』開始

繁忙的開學月已過，已靜悄悄踏入10月！我剛於9月下旬為Son son報名參加由香港公共圖書館舉辦的『兒童及青少年閱讀計劃 Reading Programme for Children and Youth』，這個計劃是免費的！計劃目的在於引發兒童及青少年對閱讀的興趣，培養他們養成良好的閱讀習慣，並鼓勵家長積極參與子女的閱讀活動。

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 吹泡泡真的是孩子最喜愛的玩意之一，記得自己還是小孩時也很喜歡跟爸爸媽媽到公園踏單車和玩吹泡泡。一會兒自己吹，一會兒爸爸媽媽吹，而我則負責捉泡泡，而每次吹泡泡亦會引來很多小朋友一起玩，非常熱鬧高興。爸爸媽媽亦會教我摺小船，請我用紙船載著泡泡，訓練我的耐性。
 
我的育兒方式也參考以往父母跟我玩的親子活動，比如採用一些日常生活的事物來啟發我們，印象最深刻的是媽媽會將繩子打結讓我解結，那個時候我只當此為一個遊戲，現在回想起來便知道這是一個鍛鍊耐性的訓練。
 
因此，平日除了跟孩子閱讀圖書外，也會爭取時間跟他們去戶外走走，像我小時候一樣，也會和孩子踏單車、吹泡泡、打鞦韆、玩滑梯，打球等等。在剛過去的周末，我們也帶同汽球去戶外玩樂。

 

一碗好湯：北芪黨參淮山煲瘦肉

天文台預告天氣將轉涼，我也準備充足材料，弄個增強體質的湯水讓家人飲用，材料豐富味道帶甜，家中老幼也喜歡。

黨參有補中益氣、固本健脾的功效；北芪同樣補中益氣；淮山健脾胃；百合潤肺止咳；玉竹養陰潤燥；栗子健脾胃、有助增進食慾；杞子明目、滋補肝腎；粟米能提高免疫力預防感冒；蜜棗補中益氣、化痰平喘。

材料：

北芪 50g
黨參 60g
淮山 60g
百合 60g
玉竹 15g
栗子 半斤
杞子 少許
粟米 2條
蜜棗 1粒
瘦肉 $25
水 3L

做法：

1) 瘦肉切件出水備用
2) 粟米切件備用
3) 其他材料洗淨略浸備用 (黨參需切件令其更出味)
4)　將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成。（若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）

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