幼兒湯品：紅蘿蔔薯仔粟米煲瘦肉

今天做了一款優質合家湯水，材料簡單，味道清甜，是家人最愛的湯水之一，這個湯闊別了一段時間，今晚大家也十分捧場，Son son飲得相當起勁，還大口大口吃下粟米。

 

當中材料有營而且好處多，紅蘿蔔消滯養顏、薯仔健脾養胃、粟米清甜清熱、馬蹄化痰利尿。想味道更香濃亦可加入乾瑤柱或螺片等食材。

材料：

紅蘿蔔 2條
薯仔 1個
粟米 1條
瘦肉 $25
南北杏 1湯匙
蜜棗 3粒
馬蹄 8粒

做法：

1) 紅蘿蔔、薯仔、栗米、馬蹄去皮切件備用
2) 瘦肉出水備用
3) 南北杏及蜜棗洗淨略浸備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）