2015年4月5日 星期日

4月6日。我們的棉婚

明天4月6日便是結婚週年紀念日,結婚後的每一個紀念日都有不同的名稱,不同的象徵意思,第一年為紙婚 Paper Wedding,意思是一張紙印的婚姻關係,比喻最初結合薄如紙,要小心保護。第二年就是棉婚 Cotton wedding (雖然加厚一點,但尚須磨煉!)
 
 

轉眼又過一年,上年紙婚Son son仍在我的肚內跟我們一同慶祝,自Son son出世後需要考慮的東西多了,自然跟Son爸有意見不同的時候,幸好我們的出發點都為事件著想,所以拗撬也令我們成長及學習。我是個不吐不快的女生,感到開心或不快亦會跟Son爸傾訴,我認為有什麼都要坦白,不要放在心上, 吵架也不要「隔夜」,畢竟大家選擇了對方都想大家開心共同生活,終日投訴或不爽只會影響關係。



平日喜歡到未到過的餐廳,今次就選了洲際酒店的SPOON by Alain Ducasse,由於4月6日星期一是該餐廳的例行休息日,於是我們便決定於前夕慶祝,反正今個結婚紀念日就落入公眾假期,天天都會一家人一起。本也想帶同Son son一起慶祝,可惜餐廳不招待11歲以下小孩,所以扥婆婆幫助照顧Son son,好讓我倆獨自享受一下二人世界。




SPOON by Alain Ducasse 榮獲米芝蓮一星美譽,提供法國美饌的餐廳,坐落於維港旁,就面向著繁忙的星光大道,由日落一直至入黑,欣賞到維港美麗的景色。
 
 
 
 
 
我們沒有選擇Easter set,各自點了一款頭主及主菜。近日有信用卡推廣,至4月30日使用匯豐銀行指定信用卡可享8折優惠。以下有朱古力牌的甜品是餐廳奉送的,訂位當天職員曾查問我是否慶祝節日,我便告訴她是結婚週年紀念。結帳後職員送我們到門口,另一職員亦送上復活節朱古力蛋給我們。
 
餐前canapé
 
南瓜酥
 
來自法國的牛油,上為有鹽下為無鹽
 
麵包
 
蘆筍洋薊熱湯
 

入夜景色
 

Steamed Duck Foie Gras, cedrat Lemon
蒸法國頂級鴨肝配香櫞檸檬
 
Warm Vegetable and Herb Pie
法式素菜香草批
 
Line-caught Sea Bass, shellfish and satfron potatoes
手釣海鱸魚配鮮蛤蜊及番紅花馬鈴薯
 
Milk-fed Lamb Rack and Saddle, Seared Spring Garnish
烤法國乳飼羊架配香季素菜
Hazelnut Souffle, Salted Butter Caramel Ice-cream
榛子梳乎厘配咸牛油雪糕
 
 
 
petit four
 
petit four
 

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