2015年2月8日 星期日

le “Relais de l’Entrecôte – Taste of Paris

在灣仔工作其中一個好處是周邊有數之不盡的美食,神虎拉麵、永華麵家、聖蘭士街的茶檔相信大家都略知一二,其實近來也有不少有水準的食店陸續於灣仔開業,我猜可能是配合大型樓盤「囍匯」落成。上星期五好友相約一起吃午飯,一向愛試新食店的我倆便決定到le “Relais de l’Entrecôte一試。



le “Relais de l’Entrecôte是來自法國巴黎,有超過50年的歷史,於灣仔開設第一間及暫時唯一的亞洲分店,原來le “Relais de l’Entrecôte秉承法國總店的特色,只有一款套餐,不提供菜單點菜,亦不接受訂座,套餐包括沙律、牛扒配薯條、餐飲及精選甜品。

自懷了Son son後,對食物的喜好也起了變化,就是比從前更愛吃牛,很多時都會主動於餐牌上選擇有牛的菜式。

店內非常寬敞而且樓底相當高,紅色沙發白色餐紙跟黃色餐巾相當簡潔,牆上掛著不少洋風畫。我們算是住於靠窗邊的位置,而旁邊就是一張準備食物的小桌子,午飯時間陽光照入餐廳內令我們感到非常悠閒舒適,由於全店只有一個餐,侍應就只有問我們要求牛扒的成熟度,更直接寫在餐紙上。



午餐包括新鮮出爐的傳統法式麵包、蔬菜沙律伴法國合桃、牛扒配薯條及我選擇的蘋果tart。麵包非常新鮮,外脆內軟,沙律菜相當幼嫩,配上獨特醬汁,酸酸的味道感覺清新,刺激味蕾。最期待的牛扒跟薯條各以純銀盤載著,銀盤下以蠟燭溫熱著,由侍應在旁邊的小桌分配牛扒及薯條到餐碟上,再淋上呈金黃色的秘製醬汁,我倆都點了Medium,說真的牛扒的賣相不是特別吸引,但一放入口咀嚼便感到相當美味鮮嫩,真心覺得好吃,而那些薯條也是非一般口味,味道就有點像包裝薯條,但實質是非常新鮮香脆有趙口,但美中不足是當我要求茄汁的時候侍應表示她們不提供茄汁,當下面對如此美味的薯條但沒有茄汁實在有一點可惜。








最後的甜品蘋果tart因為淋了太多蜜糖於面上,味道太甜遜色了一點。店內都有充足的侍應,服務也不俗。午餐價錢 $288及加一服務費,午餐來說都算昂貴,但以這個價錢吃到這個質素的牛扒,加上是法國老字號,都值回票價,希望日後有機會到法國嚐試一下吧。



le “Relais de l’Entrecôte
灣仔皇后大道222Garden East




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