相信不少人也跟我一樣喜歡章魚的香氣，每次到海味店揀選章魚時也會不自覺地大力嗅牠一番！章魚又名八爪魚，為益氣養血食材，含豐富蛋白質及礦物質，還含抗疲勞、抗衰老等重要保健因子，深受不少人仕歡迎。
這個節瓜章魚花生眉豆湯亦是一款合家湯水，更適合母乳餵哺人仕，能增加乳汁分泌，補血養顏。不熱不寒的節瓜則有預防感冒，清腸胃利小便，補腎及養顏潤膚的功效。眉豆健脾去濕，花生潤肺補血，瑤柱則滋肝補腎。
材料：
章魚 80g
節瓜 2個
花生 40g
眉豆 40g
瑤柱 4粒
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 3L
做法：
1) 節瓜去皮切件備用
2) 章魚切件，跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
3) 豬展出水備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）
這款湯水也是我最愛之一，湯水散發著冬菇的香味，而我亦十分喜歡有營有『趙口』的蟲草花，喝下感覺很滿足。
栗子一向也是我及家人喜歡的食材，不論用來炆餸或是煲湯也同樣美味，而且營養價值高，亦有『乾果之王、腎之果、千果之王』的稱號。這個湯水雖然材料不多，但味道非常清甜，Son son亦很喜歡，邊喝邊說『好味』。
栗子、茨實及淮山同屬健脾益胃的食材、麥冬養陰潤肺、蜜棗止咳潤肺，是款適合一家大小的有益湯水。此湯亦可加入紅蓮及元肉。
栗子淮山茨實豬展湯
材料：
栗子 1斤
淮山 8片
茨實 40克
麥冬 15克
蜜棗 3粒
豬展 $30
水 2.5L
做法：
1) 先將栗子用滾水煲，再去衣
2) 豬展出水備用
3) 淮山、茨實、麥冬及蜜棗用水清洗略浸備用
4) 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，於喝前再大滾一下便成 （若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成）
雖然立秋過後日間天氣依然非常炎熱，但早晚也開始感覺一點點涼意，天氣轉的時候也要特別注意身體，亦會多喝滋陰湯水打造強健體魄。
蟲草花螺頭花膠豬展湯是Son son很喜歡的一款湯水，她還特別喜歡吃花膠，因為她知道吃花膠會『變靚靚』！花膠有補益肝腎的功效，男女老少也適合食用，而且不含膽固醇，含豐富蛋白質、磷質及鈣質等營養，對女性的皮膚亦相當好。
這個滋補湯水同時亦加入了有助提高免疫力的蟲草花、滋陰潤燥的螺頭、補脾胃的淮山、明目杞子、益腎補虛的猴頭菇，味道相當香濃。
數數手指，對上一次到山頂遊經已是五年前的事。上星期六終於帶同Son son，相約另一家庭一起到山頂遊覽，而其中一個重點便是參觀香港特麗愛3D美術館 (3D Trick Eye Museum) ，一直以來也對錯視畫作非常有興趣，那天終於有機會成為畫中的主角！
又是有營魚湯時間！這次選用的是其貌不揚的牛鰍魚，牛鰍魚頭硬、皮厚、嘴尖，似是一個長形倒三角，雖然牛鰍魚外貌不討好，但牠擁有高蛋白、低脂肪的特點，而且其膠質亦有養顏功效。
牛鰍魚是常用魚湯材料之一，有補脾益胃的功效，也適合氣血不足的人食用。加入明目補養肝腎的杞子、健脾益胃的淮山及茨實、潤肺止咳潤腸通便的南北杏，成為一款老少咸宜的湯水，而且味道香甜，難怪Son son再三添飲。
近日朋友送來一些幼兒用品，其中一件立即成為Son son的新寵兒，這件令她常常嚷著要上街的新玩意便是來自瑞士設計的Micro Trike 手推幼兒座椅三輪車。
