好物分享 - 日本15特選野菜粉

早前收到來自日本的15特選野菜粉，湊巧上月外遊10天，知道旅行未必每餐也有充足蔬菜，也帶備野菜粉一起，回來也跟大家分享一下使用體驗。

這款野菜粉含15種蔬菜如菠菜、西蘭花、南瓜、苦瓜、羽衣甘藍等待，含豐富的水溶性及非水溶性纖維，可幫助清理腸道，同時也蘊含維生素及礦物質，可補充營養。

使用方法簡單，同時也多樣化，最基本的方法就是將每包粉末以100-200ml開水沖泡飲用，外貌與綠茶差不多，味道也不錯，散發淡淡的菜茶香。

尚有其他建議食方用法包括加入牛奶、米糊、粥或湯；亦可用以製作雪糕雪條、餅乾、麵包、蛋糕等等食品，用以拌麵及拌飯也可，非常方便。在旅程中我們也將野菜粉加入意大利粉及餐湯中，大人小孩也可吸收蔬菜營養。

我也在做迷彩戚風蛋糕的時候使用蔬菜粉，既好吃又吸睛！朋友們紛紛讚！

最理想當然是小朋友能從新鮮蔬菜水果中攝取營養，但若小朋友有偏食壞習慣，或到外地旅遊時，父母也可選擇使用輔助品。大人生活繁忙，偶爾也會忽略自己的飲食營養需要，亦可藉著野菜粉改善腸道健康。

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官網 - http://15green.com.hk/

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