寶寶首年飲食。實用網頁分享

打從10個月開始，寶寶可以享受的食物種類愈來愈多，在過去的週末，Son son就第一次嘗試了奇異果及少量豬肉，以往都只是喝豬肉煲粥的粥水，星期天就讓她初嚐豬肉碎，也蠻受落。

 

沒有工人姐姐的星期天媽媽都要親自下廚準備固體食物予Son son，當天就弄了南瓜薯仔粒豬肉小米粥，材料如題，只是簡單的將所有食材切粒，大火滾起轉小火煲約30分鐘便成，稀杰度則視乎寶寶的喜好再決定烹調的時間。

 

這個Le Creuset 16cm有柄小鍋非常適合用以製作寶寶食品，已成為Son son的御用煮食用具之一，尚有數天又是LC Private Sale了，未知會否購入新的廚具呢。

 

Son son的食慾從來都是不可預計，第一餐吃得不理想並不等於下一餐也不吃，真的是測試爸爸媽媽的耐性的實例，我倆的立場就是若寶寶不吃也不會勉強繼續，因為餵食應是一件開心事，若令寶寶感到有壓力則可能影響他日後進食的情況，加上近日她上顎的第3及4隻牙齒正在生長，稍有不適影響胃口也屬正常。

 

踏入第10個月，可以加入菠蘿及芒果讓寶寶品嚐，Son son是個愛酸味味的東西，猜她也喜歡這2款生果。除此之外，引入的蔬菜也愈來愈多款，我以往就是參考外國網頁，查看Son son的飲食進度，希望她也可按照進度表嚐試建議的食物，這個網站也非常貼心提供了一個寶寶第一年的建議食物表參考，而且還可列印出來，我就將它貼了在雪櫃門也讓工人姐姐查看一下。

 

網頁資料相當豐富齊全，打從4個月的寶寶飲食建議及資料、食譜製作、食物敏感問題、旅遊注意事項、食物保存方法、營養資料等等，照顧到媽媽慾知有關未滿周歲寶寶的飲食要點。查看About Us一欄，原來該網頁是由外國一個育有5名子女的媽媽建立，輯錄所有食譜以及多年來的育兒心得予大家分享，非常同意她説寶寶飲食成長就是一個歷險旅程。

 

http://www.homemade-baby-food-recipes.com/index.html

每日一讀計劃 w/o Apr 6

Week of 6/4/2015

 

1. 好餓的毛毛蟲 - Eric Carle

http://detail.tmall.com/item.htm?id=37140194610&spm=a1z09.2.9.399.b2xtII&_u=deitqk1f3ed

這本著名的繪本自出版至今，已被翻譯成五十多種不同的版本，銷量超過3300萬本，是一本廣受世界各地孩子所喜愛的書。朋友先送贈英文版予我，後來我自己再添了中文版本。 上Playgroup時老師向寶寶們展示一個音樂盒版本，各寶寶都非常好奇立即爬到老師面前。

 

2. Who's Who at the Zoo (Fisher-Price)

這是朋友送贈的，可認識動物之餘，在最後一頁是一面鏡子，Son son現在開始喜歡觀看鏡中的自己，所以她第一時間哄著鏡子，還利用鏡子偷偷看我。

 

 

 

3. Not a Stick - Anthoinette Portis

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.212.0L9HMT&id=43362199520&_u=deitqk1b188

我覺得這本書提供相當大的想像空間予寶寶，可啟發他們的創造力。

 

4. Red Rickets and Raonbow Jelly - Sue Heap and Nick Sharratt

http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z09.2.9.207.HXw0yS&id=44115291605&_u=deitqk15d8f

這是本跟上星期每日一讀的其中一本為同一系列，這本主要認識顏色，發覺Son son也喜歡較大的圖書。

 

以下2本購自BB展，雖然很多媽媽及準媽媽都會入場主攻日用品，但當中的參展書商也提供很吸引的產品及價格，非常值得入手。

5. Time to Get Up

這本圖書相當小巧方便攜帶外出或是放置於私家車中，而且內容是有關日常生活，相當實際。

 

6. I'm a Little Teapot

這本也是Son son最愛之一，特別在於書的封面有3個可轉動的茶壺，見證著Son son由最初開始嘗試運用自己的小手指，到現在能輕易的轉動茶壺。

 

食在灣仔。傳統英式糖果店。Mr. Simms Olde Sweet Shoppe

灣仔 - 春園街是每天上班必經之路，當然我也會注意街上店舖的變遷，於街尾位置的花店就於復活節前關閉，不用數天已被一間專營外國糖果朱古力的店舖取代。

Mr. Simms Olde Sweet Shoppe是一間傳統英式糖果店，店舖的裝修風格充滿著懷舊英倫氣息，它的門口猶如叮噹的隨意門，一踏入店就穿越時空仿如置身古老英式糖果店。Mr. Simms Olde Sweet Shoppe是英國一間非常著名的特許經營糖果店，由19世紀開始經營，現於英國及愛爾蘭已有120間分店，而亞洲首間分店已於14年10月登陸香港中環擺花街，而第2間分店則於15年4月初座落於灣仔春園街，甫入店已被裝滿色彩繽紛的糖果瓶吸引著，整間店都予人很溫暖親切的感覺。

猜想店鋪有過千款糖果出售，午飯時間店舖滿是OL 選購糖果朱古力，兒時常吃的寶路薄荷糖及吉百利crunchie也於貨架上。趁著晚上會與好友見面，她鍾愛紅色、是心形及唇印的粉絲，於是我也購買那些按重量計的散裝糖果給她，每100g $20計。親切而健談的店員也讓顧客試食及作介紹，店內獨特的糖果真的值得前去朝聖一番。

Mr. Simms Olde Sweet Shoppe

中環擺花街37號

灣仔春園街38號

www.mrsimms.hk

座駕寶寶裝備。實用分享

每到週末，我們必會帶Son son上playgroup及到茶樓跟親戚見見面，大多數都是Son爸駕車代步，經過10個月的經驗，可跟大家分享一下私家車內應有的裝備了。

幼兒汽車安全座椅 (car seat)
雖然香港沒有法例規定寶寶一定要使用汽車安全座椅，但其實以手抱著寶寶在私家車內並不是一個安全的做法，不幸遇到意外就事大了，因為嬰兒汽車安全座椅是可以承受衝擊力﹐保護寶寶，而當中一個要點的是當寶寶體重少於9公斤就需要使用後向使用模式(即背向車頭)，Son son尚未出世時一直在腦海的概念就是汽車安全座椅是面向車頭，這個要點是詳細閱讀使用說明書後才知道的。未真正在車內使用安全座椅前，可先在家讓寶寶坐一下，令他感受一下，習慣一下。Son son第一次試坐已感到很高興，還與太婆交流。

以下也是一些安全要點以作參考：

1. 將安全椅放於後座，檢查是否平穩，確保接觸面達 85%以上。
2. 拉長汽車安全帶穿過安全椅底部後扣緊，將安全帶拉緊及左右搖晃座椅，確認是否安裝穩固。
3. 大部份安全椅背部都有保險安全扣將安全帶鎖緊，切記檢查清楚。
4. 抱 寶寶坐上，確保座椅空間適中，不要太逼，兩邊側翼及椅背高度有適當支撐，及扣上安全帶。

太陽檔
遇上好天氣，太陽伯伯會豪毫不留情的大放光芒，照射著Son son，雖然可趁機吸收維他命D，但畢竟Son son是個女生，常聽人說「一白遮三醜」，坐長途車都應以太陽檔保護寶寶皮膚及眼睛，常常都想自己動手做個太陽檔但仍未有時間，現在只用著那些最基本的黑色太陽檔，見Aeon$12店有售。

嬰兒車貼
Baby in Car的車貼相當流行，雖然自己是個週末客席司機，駕車時見到前面車輛有此車貼都會留神一點，而當Son son大個一點成小童的Children in Car都已經準備好了。

頸枕
若是成人在車上睡，頸部歪著睡醒的時候會感到不適，更何況是寶寶呢？Benbat的兒童頸可減輕行車時因車體震動頸部所承受的壓力，亦可固定頭部，不會隨車擺動。

書本玩具
有些時候Son son不一定乖乖的坐在座椅上，會嚷著要抱，這個時候玩具或書本就顯然相當重要，可分散她的注意力，很多次都奏效。
 

薄被
Son son睡著的時候怕她會著涼，以薄薄的毛巾式被也可令她睡得甜一點，也可抵禦車內冷氣。


充足紙巾
車上有足夠紙巾相當重要，亦要擺放得易取，需要在情急的情況下容易拿到，試過Son son在車內嘔奶，是全靠面前的一盒紙巾，讓我可盡快清理現場。也應準備多一盒紙市以後備之用，而且有時候也可拿到郊外遊。

雨傘
有時候天氣突變，下起雨的時候沒有雨傘非常不便，既然車尾箱有空位，不妨也放置1-2把雨傘以備不時之用，而且大把的一點更好。

後備衣服
寶寶非常易弄污衣服及有大小便外漏的情況，於車內放置後備衣服也是必須，雖然在外也是很容易買到寶寶衣物，但有時候款式不是心儀，加上衣服未經洗滌就穿上也是對寶寶不太好，都是沒有選擇下才穿著新蓄蓄的衣物。

當個怎樣的媽媽?

數天前Son爸於臉書一篇分享文章 - 『最偉大的教育，竟然是媽媽的情緒平和 』標記我，是24parent內教養專題的文章，看了2遍，有很強烈的感覺，亦令我反覆思考自己應該以什麼態度或立場去教導寶寶。雖然未知依著文章所談去做會否達至心目中的效果，因為自己年小時都受著算是嚴厲的教導下長大，說真的嚴厲一套有其成效，但時下提倡給予寶寶自由與空間，不要做「虎媽」，而我亦覺得文中所提到的要點相當有道理，究竟我應如何將自己定位呢？

文中提及作為好媽媽的3點 - 「靜、弱、慈」的重要性。我是一個說話大聲、經常打斷別人說話的人，而且容易被情緒牽著走，很多時候都非常著急，想要將所有事情盡快辦妥的人。當媽媽後開始懂得凡事未必可如願，有時候擔心或乾著急也是枉然，只是在燃燒自己的「腦力」。所以學習如何按捺自己的情緒也相當重要，簡單來說孩子就是自己的一面鏡子，想孩子如何，自己應先以身作則，建立正能量，感染身邊的人。

我亦深信只有情緒平和的時候才有可能吸收、沉澱、理性思考，所以創造一個健康快樂的家相當重要，雖然這些都是理論，實在時會遇到困難，但為了寶寶，當遇到不順時先深呼吸一下，思考如何處理是好。

食在灣仔。隱世小店介紹。Empress Café

未知是否隨著灣仔新樓盤囍匯落成，附近愈來愈多新餐廳開業，於是近期便與同事們頻頻外出嘗試新食店，昨天本想於大王東街用膳但餐廳未有位，於是順理成章便到了附近的Empress Café查看，剛好有人結帳，店員安排入座。

雖說是想嘗試新開業餐廳，但原來Empress Café已開業一年，它的位置於內街，非常不顯眼，若不是聽其他同事介紹的話未必知悉那裡有間西餐廳。Empress Café是間自助形式的小店，需要先到收銀處點餐，店員會給予一個號碼牌讓你放於枱上，及後店員會將食物送上，而餐具就放在Bar枱讓食客自取。

店舖面積不大，是開放式廚房，只有1張6人枱、2 張4人枱及數個bar枱座位，店子充滿舒適寫意的氣氛，播放著輕鬆的音樂，牆上擺放了幾幅畫，而最吸引的就是靠向書櫃的6人枱，那個Book Sharing Corner頓時令整間店的文化氣息提升，而且在旁邊的粉筆畫也非常討好，特別喜歡那句Life begins AT THE END of your COMFORT ZONE，有很深的意思，非常敬佩那些到外地工作假期的朋友，勇於暫時放棄工作及家人到外地闖闖及體驗，真正離開自己的COMFORT ZONE。

相信店內的餐枱及椅子都是經過精心挑選，我坐的餐枱就有數個天然孔洞，而椅子也有印字，蠻有特色。

食物選擇有4款，3個意粉及1個精選(意式芝士菠菜雲吞)，我點了香草欖油雜菌意大利粉，味道相當不錯，而且那些雜菌非常鹹香，而咖啡的拉花也非常精緻，同事也讚味道好，加$25可連沙律及飲品。

此店非常適合好姊妹聚會，三五知己一起愉渡一個悠閒下午。

Empress Café

灣仔明仁里3號安興大廈地鋪

三聖海鮮餐。非一般自來海鮮加工

趁著假期最後一天與親戚們相約到三聖村吃海鮮午餐，我們都是熱愛海鮮之人，除了平日會買海鮮在家弄外，每隔一段時間就到那裡大吃一頓，但每次我們都是自攜海鮮到餐廳加工，相信9成9的食客會於三聖街的海鮮檔購買海鮮，但我的爸爸媽媽每次均會於元朗2個街市穿梭，搜購新鮮抵吃的海鮮，再帶到餐廳加工。

 

當天有時間我便一早跟著爸爸媽媽出發，潛入擠迫的街市到平日他們常光顧的海鮮檔。於父母的薰陶下我也很喜歡海鮮，年紀小小便懂得剝蝦拆蟹，以往未嫁時一至兩星期便可吃到爸媽主理的薑蔥炒蟹、炒蝦、鹹菜煮泥鯭等，現在只能在家嘗試煮一些簡單的菜式如炒花甲，但當然還是喜歡父母煮的味道。

 

每次我們吃的種類也大同小異，魚、蝦、蟹、鮑魚、蜆、蠔、瀨尿蝦、聖子等等，我也只是參與搜購海鮮的上半部份，下半場我就離隊去買午餐材料予Son son。

最後用了約$1,200元購買海鮮。